経営理念
私たちは、伝統産業としての誇りと志をもち
「彦島みその風味」を次世代へと伝え続ける為、大切な商品を丹念に守り発展させます。
私たちは、
社員全員の信頼関係のもと、仕事を通して願いや夢などを叶え、
喜びを感じられる職場づくりを目指し成長します。
私たちは、
地域の皆さんと交流を深めながら成長し、
下関に無くてはならない信頼される安心安全な企業を目指します。
「ほっと」和んでいただける味を届けたい。
食卓の基本の形となった「一汁一菜」と言う言葉を耳にしたことがあると思います。
私共は、日本古来の一汁を守るため、ローカルブランド「彦島みそ」は
下関になくてはならない「おみそ屋」として貢献し続けたい。
保存食で栄養価にすぐれたみそは、強く人々の支えとなってきました。
満足な食事がとれない時でも、貴重な“栄養源”になります。
さまざまな食材と相性がよく、毎日食べても飽きない風味のみそを提供します。
私共は、みそに関する事なら、お客様のご要望にお応えします。
代表取締役日下 初美
| 企業名 | 有限会社マルイチ彦島醸造工場 |
| 代表者 | 代表取締役 日下 初美 |
| 所在地 | 〒750-0087 山口県下関市彦島福浦町3丁目7-27 |
| TEL | 083-267-1131 |
| FAX | 083-266-7799 |
| hikoshimamiso@snow.ocn.ne.jp | |
| URL | www.hikoshimamiso.com |
| 業 種 | 味噌・醤油・加工品製造販売 |
| 創 業 | 昭和29年7月1日 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員 | 12名 |
| 主な設備 | 製麹室、味噌混合缶、貫流ボイラー |
| 取引先銀行 | 山口銀行、西中国信用金庫、西京銀行 |
| 主な納入業者 | 八幡漬物大丸下関店・ 済生会病院・ 楽天市場・ 下関市立市民病院・ 下関学校給食・ マルエ醤油（サンリブ・マルショク・ハローデイ）・ 富士甚醤油（丸喜・コスモス・トライアル・ダイレックス）・ 新庄みそ（マックスバリュ各市内店舗）・ 関門セントラルキッチン（よしみず病院各施設）・ 川棚グランドホテルお多福・ 大津屋・ 藤本商店（業務スーパー）・ セービング（旨楽庵）・ ますやみそ（イズミ・ゆめマート・ゆめシティ）・ 下関市ふるさと納税 他 |
| 沿 革 |
戦 後『日下商店』として営む。初代創業者 日下一義 昭和29年７月有限会社マルイチ彦島醸造工場を設立 昭和43年11月二代目 代表取締役 日下利明 就任 昭和55年３月味噌１級技能検定 ２名取得 平成16年10月本店所在地を彦島福浦に移転 平成16年10月三代目 代表取締役 日下達男 就任 平成18年７月下関ブランド認定商品 取得 平成24年９月四代目 代表取締役 日下義明 就任 平成30年５月明治維新150年認定商品 取得 令和４年６月五代目 代表取締役 日下初美 就任 |
